عن الوصفة

المكونات

• 2 أكواب رز سدرة
• 3 أكواب من الماء
• 2 مكعبات مرقة الدجاج
• 3 من البيض٬ مخفوقة بشكل خفيف
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 حبة متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
• 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
• 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
• 3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
• 2 حبات متوسطة الحجم من الخيار٬ المفروم فرماً ناعماً

طريقة التحضير

1. 1

   يُمزج الأرز مع الماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي في قدر. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

2. 2

   تُحضّر عجّة بالبيض، وتُلفّ ثم تُقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة.

3. 3

   يُسخّن الزيت في مقلاة، ويُضاف البصل والزنجبيل ويقلى المزيج على نار متوسّطة لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق.

4. 4

   تُضاف صلصة الصويا، الكزبرة الطازجة، الخيار، شرائح العجّة والأرز المطبوخ. تُمزج المكوّنات بشكل جيد وتُرفع عن النار.

5. 5

   يوضع الأرز المقلي على طبق التقديم، ويُقدّم إلى جانب السمك، اللحم أو الدجاج المشوي.

وصفات مشابهة

آيس كريم مانجو

مهلبية الشوفان دايت

حلاوه بالطحينه بتشهي

محشي كرومب

طريقة عمل فراخ مشويه...

جاتوه شاتوه بالشيكولاته